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    O Triângulo de Ouro do Enoturismo do Alentejo

    Resumo do Roteiro
    Esta não é apenas uma viagem, mas um convite para entrar no universo das três adegas alentejanas reconhecidas pela Forbes entre as 50 melhores do mundo. Ao longo de 4 noites, propomos uma imersão profunda e privada num território onde a tradição se cruza com a modernidade, guiada pela visão de três mulheres líderes no setor — Luísa, Alexandra e Sofia. Torre de Palma Wine Hotel: Onde a história romana e a elegância se fundem, oferecendo uma receção que celebra a nobreza da região. Fitapreta: Uma viagem à inovação e à recuperação de castas ancestrais, num cenário que respira arte e arquitetura medieval. Herdade do Sobroso: Onde o Rio Guadiana desenha uma paisagem única, proporcionando momentos de serenidade absoluta e comunhão com a natureza selvagem. O Que Torna Esta Experiência Única? Distinção Internacional: A garantia de qualidade do ranking The World’s 50 Best Wineries das três propriedades. Exclusividade Total: Acesso a momentos privados, provas de vinhos premiados e gastronomia de autor. Curadoria Feminina: Um programa desenhado ao detalhe para revelar a essência mais autêntica e luxuosa do Alentejo.
    Descrição do Roteiro

     Alentejo: Uma Jornada de Excelência 04 NOITES | 05 DIAS

    Esta não é apenas uma viagem, mas um convite para entrar no universo das três adegas alentejanas reconhecidas pela Forbes entre as 50 melhores do mundo. Ao longo de 4 noites, propomos uma imersão profunda e privada num território onde a tradição se cruza com a modernidade, guiada pela visão de três mulheres líderes no setor — Luísa, Alexandra e Sofia. Torre de Palma Wine Hotel: Onde a história romana e a elegância se fundem, oferecendo uma receção que celebra a nobreza da região. Fitapreta: Uma viagem à inovação e à recuperação de castas ancestrais, num cenário que respira arte e arquitetura medieval. Herdade do Sobroso: Onde o Rio Guadiana desenha uma paisagem única, proporcionando momentos de serenidade absoluta e comunhão com a natureza selvagem. O Que Torna Esta Experiência Única? Distinção Internacional: A garantia de qualidade do ranking The World’s 50 Best Wineries das três propriedades. Exclusividade Total: Acesso a momentos privados, provas de vinhos premiados e gastronomia de autor. Curadoria Feminina: Um programa desenhado ao detalhe para revelar a essência mais autêntica e luxuosa do Alentejo

    Torre de Palma Wine Hotel 5* A elegância discreta do Alentejo profundo
    Onde a História e o Vinho se Encontram Situado no coração do Alto Alentejo, em Monforte, o Torre de Palma Wine Hotel é muito mais do que uma unidade de Hospedagem de luxo; é um regresso às origens, num local onde a produção de vinho remonta à época romana (século II d.C.). O Refúgio Perfeito: Este Wine Hotel de 5 estrelas nasce da recuperação de uma herdade histórica, combinando a arquitetura tradicional alentejana com um design de interiores elegante e contemporâneo.. Vinhos de Excelência: Com uma adega de autor, o hotel foca-se na produção de vinhos premiados que expressam o terroir único da região. Os hóspedes podem participar em provas privadas e visitar as vinhas. Gastronomia Alentejana: O restaurante Torre de Palma oferece uma viagem pelos sabores locais, onde os produtos da terra são elevados pela criatividade da alta cozinha. Ligação à Tradição: Além do vinho, o hotel destaca-se pela sua Coudelaria de cavalos Lusitanos, permitindo passeios a cavalo pela herdade, e pelo seu Spa, um oásis de serenidade. A Torre: O ex-libris da propriedade oferece a vista mais deslumbrante sobre a planície alentejana, sendo o local ideal para observar o pôr do sol com um copo de vinho na mão.

    FitaPreta: A Harmonia entre a Herança Medieval e a Inovação Vinhos de autor num cenário medieval
    Localizada a poucos minutos da cidade de Évora, a FitaPreta é um projeto de enoturismo disruptivo que respira arte, história e modernidade. Sediada no deslumbrante Paço do Morgado de Oliveira, um palácio medieval do século XIV cuidadosamente restaurado, esta adega oferece uma viagem única entre o passado histórico e o futuro do vinho alentejano. A Fitapreta destaca-se pela sua abordagem artística e experimental. É aqui que se recuperam castas ancestrais e se exploram novas técnicas, resultando em vinhos que são verdadeiras expressões de caráter e território. Arquitetura Icónica: O contraste fascinante entre as ruínas medievais do Paço e a contemporaneidade da adega moderna. Cada espaço conta uma história de séculos, agora reimaginada com um design minimalista e elegante. Vinhos com Identidade: Famosa por vinhos premiados e "fora da caixa", a Fitapreta convida os visitantes a provar edições exclusivas e produções limitadas que desafiam o paladar tradicional. Enoturismo de Autor: Experiências gastronómicas privadas e provas de vinhos conduzidas com uma narrativa envolvente, que liga a geologia do solo à história da região. Sustentabilidade e Território: Um compromisso profundo com a preservação da biodiversidade e a valorização do patrimônio cultural do Alentejo.

    Herdade do Sobroso Luxury Wine Hotel & Villas 5* "A sofisticação da natureza selvagem no Alentejo".Situada no Baixo Alentejo, na região da Vidigueira, a Herdade do Sobroso é um cenário de beleza rara, onde a vinha se funde com uma vasta reserva natural e a serenidade das águas do Rio Guadiana. É um destino que define o conceito de "luxo rústico", oferecendo um isolamento elegante e uma ligação profunda com a terra. A Herdade do Sobroso transformou-se num dos projetos mais carismáticos do Alentejo. Aqui, a viticultura é feita em harmonia com um ecossistema rico, onde veados e javalis coabitam pacificamente com os campos de produção, criando um vinho que é a expressão máxima da natureza selvagem e preservada. Enoturismo de Natureza: Além das caves e vinhas, a Herdade do Sobroso oferece experiências únicas como passeios de barco no Alqueva, passeios a cavalo, passeios de balão de ar quente, safaris fotográficos pela reserva privada de 1.600 hectares e piqueniques gourmet à sombra dos sobreiros. Terroir Único: A proximidade ao rio e a proteção da Serra criam um microclima específico, resultando em vinhos frescos, elegantes e com uma mineralidade distintiva, amplamente premiados. Conforto Absoluto: O isolamento, de traço tipicamente alentejano convida ao descanso absoluto, com uma piscina de horizonte infinito sobre as vinhas e uma Gastronomia Tradicional Alentejana, assente no conceito “Farm to Table”. Privacidade e Exclusividade: Um ambiente íntimo onde cada hóspede é tratado como parte da família, num cenário de silêncio e horizonte sem fim. Wellness Retreat: no “Lake Therapy Lodge”, um refúgio onde o tempo abranda, o Guadiana sussurra tranquilidade e cada massagem se funde com a natureza para restaurar o corpo e na alma.

    1º Dia Lisboa - Monforte
    Chegada e transfer de Lisboa para o Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte.
    Às 15h Check-in & Miminho VIP de boas-vindas no quarto.
    Pôr do Sol – Welcome drink no topo da torre ao entardecer.
    17h – Visita guiada à premiada Adega de Torre de Palma.
    19h – Jantar no Restaurante Torre de Palma com o menu de degustação “Vinhos à Mesa” e harmonização de vinhos Private Collection. No Restaurante Torre de Palma, o Chef Eduardo Grilo e o Sommelier sugerem um jantar de 5 momentos. Uma experiência desenhada em torno da riqueza da gastronomia alentejana, harmonizada com os vinhos de produção própria. Seleção Private Collection (5 vinhos). Hospedagem no Torre de Palma Wine Hotel.

    2º Dia Experiência Torre de Palma
    Café da manhã com produtos locais do Alentejo.
    11h saída para experiência "Romano por um dia" com almoço incluído. Uma experiência única conduzida por um arqueólogo, que o levará numa visita guiada às Ruínas Romanas de Torre de Palma, revelando o legado histórico deste lugar extraordinário. A atividade é complementada com uma refeição no nosso Restaurante: o Menu Musas. Desenhado pelo arqueólogo espanhol Noé Conejo e baseado em receitas originais de Apício, o menu é harmonizado com os vinhos Musas, de inspiração romana. Tarde Livre (Sugestões: momento de Spa, passeio a cavalo, caminhada pelas vinhas, passeio de bicicleta, entre outros).
    19h – Jantar: Experiência Gastronômica com o Chef em Cozinha Privada Esta é uma atividade imersiva focada nos sabores de Torre de Palma. O jantar é preparado minuciosamente pelo nosso Chef na nossa cozinha privada. Durante a experiência, terá a oportunidade de participar na preparação de cada prato e aprender algumas das técnicas exclusivas utilizadas pelo Chef. Hospedagem no Torre de Palma Wine Hotel.

    3º Dia FITAPRETA - Évora
    09h30 – Transfer para Évora – Adega Fitapreta.
    10h30 – Visita Privada e Prova na premiada Adega Fitapreta No coração da Fitapreta reside a visão de António Maçanita: devolver a vida a um Alentejo esquecido. A nossa Prova Privada "Vinhas Novas e Velhas", realizada na sala Enxarrama, é um convite para descobrir a região através de duas vinhas que definem silenciosamente a essência da Fitapreta. Através de vinhas ancestrais, castas raras e um espírito constante de exploração, cada vinho conta uma história de lugar, memória e reinvenção. Uma seleção de iguarias delicadas, preparadas com mestria, acompanha a prova — um convite para abrandar o ritmo e deixar-se levar por cada vinho.
    12h30 – Almoço n’A Cozinha do Paço Inaugurado em 2025 e distinguido com 1 Estrela MICHELIN e 1 Estrela Verde MICHELIN em 2026, A Cozinha do Paço oferece uma interpretação refinada e contemporânea da herança culinária do Alentejo. A cozinha está profundamente enraizada nas tradições locais e em ingredientes sazonais — muitos deles colhidos diretamente na horta da propriedade. Situado no andar nobre da casa medieval, o menu servido será um equilíbrio perfeito entre autenticidade e requinte

    FITAPRETA & Herdade do Sobroso Luxury Wine Hotel 5*
    16h – Transfer para a Herdade do Sobroso. Experiência Exclusiva na Herdade do Sobroso.
    17h – Recepção de Boas-vindas VIP Comece a sua experiência com um requintado welcome drink e uma oferta exclusiva, definindo o tom para uma estadia inesquecível.
    19h30 – Jantar de Assinatura
    Desfrute de um jantar especial com um Menu de Degustação Tradicional Alentejano, inspirado no conceito "Farm to Table". Esta jornada gastronômica de quatro momentos foi cuidadosamente harmonizada com os vinhos premium da Herdade do Sobroso, celebrando os sabores autênticos da região. Hospedagem na Herdade do Sobroso Luxury Wine Hotel 5*

    4º Dia Descoberta e Autenticidade

    09h – Café da manhã tradicional Alentejano
    10h – Experiência de Safari na Herdade: Parta à descoberta dos 1.600 hectares da herdade num safári fotográfico de jipe. Acompanhado por um guia especializado, terá a oportunidade de observar a vida selvagem no seu habitat natural.
    13h – Piquenique de Luxo nas Vinhas: Desfrute de um piquenique elegante montado entre as vinhas, rodeado pela beleza serena e intocada do Alentejo. Tarde Livre: Momento para relaxar e mergulhar na tranquilidade e no charme do "nosso" Alentejo ao seu próprio ritmo.
    18h – Wine Tour & Prova Premium: Visita exclusiva à adega, seguida de uma prova guiada dos vinhos Super Premium da herdade.
    19h30 – Experiência de Churrasco Alentejano: Saboreie um churrasco tradicional alentejano com show cooking ao vivo, complementado por vinhos harmonizados num ambiente relaxante.

    5º Dia Alentejo - Lisboa

    Café da manhã. Hotel disponível até às 11h. Check-out. Na companhia do seu carro e motorista privado, siga viagem para Lisboa e fim dos serviços

    Hotéis Previstos ou Similares
    Hotéis previstos ou similares:

    Torre de Palma Wine Hotel

    Herdade do Sobroso Luxury Wine Hotel & Villas



    - Caso o hotel selecionado não tenha disponibilidade no momento da reserva, será confirmado outra opção da mesma categoria ou similar.

    ATENÇÃO: Confira a lista de hotéis confirmados no item DETALHES do voucher
    O que está incluso
    - 4 noites de hospedagem com café da manhã em quartos Suite e Junior Suite
    - Todas as atividades exclusivas mencionadas no itinerário (Torre de Palma, Fitapreta e Herdade do Sobroso).
    - Todos os transferes incluídos em carro Sedan Mercedes Luxo (máximo 2 paxs & 01 mala por pessoa)

    O que não está incluso
    Como norma geral, seguimos o critério da literalidade que conduz à conclusão de que o que não está explícito e especificamente detalhado como incluído no preço da viagem, não está mesmo incluído.
    - Gorjetas: a partir de €4 por pessoa e por dia ao guia e €3 por pessoa e por dia ao motorista
    - Bilhetes aéreos nacionais e internacionais; taxas de aeroporto, excesso de bagagem
    - Gorjetas em hotéis, restaurantes, etc.
    - Refeições e bebidas não mencionadas no programa
    - Serviços, passeios opcionais
    - Seguro viagem
    - Gastos com vistos, passaportes ou qualquer outra documentação de entrada ou saída para qualquer país
    - Em geral não se inclui qualquer tipo de serviço ou gasto que não esteja devidamente especificado nos itinerários, assim como nenhuma despesa de caráter pessoal

    Notas
    - Valores por pessoa na acomodação escolhida, em moeda estrangeira, a serem convertidos em moeda local, ao câmbio do dia da compra, sujeitos a disponibilidade de lugares e a alterações sem prévio aviso.
    - Todos os valores dos pacotes internacionais, a partir de 1 de Janeiro de 2016, estão sujeitos ao acréscimo do Imposto de Renda Retido na Fonte (IRRF) a ser aplicado para o envio de recursos para o exterior. O mesmo não está incluso nos valores dos pacotes.
    - Cancelamentos: Há ônus para cancelamentos a qualquer tempo. - Custos operacionais e custos de impostos recolhidos de qualquer tipo, não são reembolsáveis. - A ordem dos serviços pode sofrer alteração sem prévio aviso. - Consulte suplemento para traslados noturnos - Acomodações: camas de casal ou twins estão sempre sujeitos à disponibilidade; Os hotéis não oferecem acomodações com 3 camas. As acomodações TRIPLAS geralmente dispõe de 1 cama de casal e 1 sofá cama ou cama de armar. Para maior conforto dos clientes, recomendamos a utilização de TRIPLO para até 2 adultos acompanhados de 1 criança. - As categorias de hotéis quando mencionadas, referem-se a categorização oficial de cada país. Certifique-se de estar ciente de que as mesmas nem sempre correspondem às categorias hoteleiras utilizadas no Brasil. - Documentação: Portar os documentos necessários para a viagem é de responsabilidade do viajante e portanto, aconselhamos consultar os protocolos e exigências atualizados do destino, antes do embarque. A Schultz não se responsabiliza por regras e protocolos adotados pelo destino; os quais devem ser seguidos pelo viajante.
    - Cancelamentos: Há ônus para cancelamentos a qualquer tempo.
    - Custos operacionais e custos de impostos recolhidos de qualquer tipo, não são reembolsáveis.
    - A ordem dos serviços pode sofrer alteração sem prévio aviso.
    - Consulte suplemento para traslados noturnos
    - Acomodações: camas de casal ou twins estão sempre sujeitos à disponibilidade; Os hotéis não oferecem acomodações com 3 camas. As acomodações TRIPLAS geralmente dispõe de 1 cama de casal e 1 sofá cama ou cama de armar. Para maior conforto dos clientes, recomendamos a utilização de TRIPLO para até 2 adultos acompanhados de 1 criança.
    - As categorias de hotéis quando mencionadas, referem-se a categorização oficial de cada país. Certifique-se de estar ciente de que as mesmas nem sempre correspondem às categorias hoteleiras utilizadas no Brasil.
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